Wasserkefir ist ein probiotisches Getränk, das man mithilfe von sogenannten Kefirkristallen zuhause selbst herstellen kann, und zwar in beliebiger Menge.
Die kleinen Kristalle leben und vermehren sich und machen das Getränk sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich zu einem Top-Produkt.
Gerade im Sommer durch seine Spritzigkeit -und auch für Kinder- eine super Alternative zu Limos und anderen Süßgetränken.
Die produzierten probiotischen Kulturen haben eine wohltuende Wirkung auf unsere Verdauung und stärken u.a. das Immunsystem.
Die Kristalle verarbeiten den zugegebenen Zucker zum größten Teil und nutzen die Nährstoffe der Trockenfrüchte.
Man kann den Ansatz zudem beliebig aromatisieren und erhält so ein gesundes Getränk nach dem individuellen Geschmack.
Die Kulturen sind robust, sehr pflegeleicht und angenehme Mitbewohner.
Das fröhliche Blubbern macht irgendwie gute Laune und zeigt, dass sie sich wohlfühlen.
Mein Grundrezept für einen gelungenen ersten Ansatz:
*30g Kefirkristalle
*70g Rohrohrzucker
*3 Datteln
*1l Wasser
Nach 1 bs 3 Tagen ist der Kefir fertig und du kannst ihn abgießen und mit einem neuen Ansatz starten.
Je länger man ihn gären lässt, desto weniger süß wird er.
Im Kühlschrank ist das Getränk dann bis zu 14 Tage haltbar.
Viele weiter interessante Informationen über die Wirkung von Wasserkefir und die Herstellung sowie verschiedene Rezepte findet ihr z.B.
Hier
Wasserkefir kaufen
Du hast Lust bekommen, das selber auszuprobieren und deinen eigenen Wasserkefir herzustellen?
Dann gibt es hier 2 Möglichkeiten für dich:
Bio- Wasserkefirkristalle 30g
10,-
Du erhälst
30g Bio-Wasserkefirkristalle, ausreichend für einen
1-Liter Ansatz.
Die Kristalle wurden in
gefiltertem Wasser mit
Bio-Rohrohrzucker,
Bio-Datteln und Liebe gezüchtet.
Der Versand beträgt 2,- Euro und erfolgt Anfang der Woche per Brief, sodass die Transportzeit meist nur 1 Tag beträgt.
Bio- Wasserkefir Starter-Set
25,-
Du erhälst alles, was du für deinen ersten eigenen 1 Liter-Ansatz brauchst.
Der Versand beträgt 5,- Euro und erfolgt Anfang der Woche per Hermes Paket, sodass die Transportzeit meist nur 1 bis 2 Tage beträgt.
Der Inhalt deines Komplett-Sets:
500g Bio-Rohrohrzucker
30g Bio-Wasserkefirkristalle
200g Bio-Datteln
Ein 2,5l- Schraubglas für den Ansatz
Ein Kunststoffsieb von Fackelmann
(Die Kefirkristalle dürfen nicht mit Metall in Berührung kommen)
Ein 20x20cm Baumwolltuch zum Abdecken des Gärgefäßes
Einen Langstillöffel aus Kunststoff von Fackelmann
Hier noch ein paar Eindrücke von glücklichen Kefir- Käufern 🙂
